La FDA publie une mise à jour sur la publication

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La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a publié un inventaire public de certains ingrédients alimentaires dont l'agence a déterminé qu'ils avaient des utilisations dangereuses dans les aliments parce qu'il s'agit d'additifs alimentaires non approuvés, ainsi que des listes de produits chimiques sélectionnés actuellement sous examen par l'agence. La FDA a également publié une conversation avec des experts sur le travail de l'agence visant à améliorer l'évaluation des ingrédients présents dans les aliments sur le marché. Ces ressources visent à fournir plus d’informations sur les évaluations post-commercialisation de la FDA.

Outre les programmes de pré-commercialisation de la FDA, la surveillance post-commercialisation active par l'agence des nouvelles informations de sécurité liées aux ingrédients alimentaires est également essentielle à la sécurité de l'approvisionnement alimentaire américain. En vertu de la loi fédérale sur les aliments, les médicaments et les cosmétiques (FD&C), tout ingrédient utilisé ou destiné à être utilisé dans les aliments doit être autorisé par la FDA pour être utilisé comme additif alimentaire, à moins que cette utilisation ne soit généralement reconnue comme sûre (GRAS) par des experts qualifiés ou répond à une exception répertoriée à la définition des additifs alimentaires dans la loi FD&C. Un additif alimentaire non approuvé est considéré comme dangereux en vertu de la loi FD&C.

L'inventaire comprend certaines des évaluations post-commercialisation des ingrédients alimentaires réalisées par la FDA et peut inclure des liens vers certaines activités liées à un tel ingrédient depuis 2004. Lorsque la FDA prend connaissance d'un ingrédient pour lequel il n'existe aucune autorisation en tant qu'additif alimentaire, elle examine le statut réglementaire de cet ingrédient, notamment si les données et informations accessibles au public montrent que son utilisation est sûre et répond à la norme GRAS. Cette détermination éclaire les actions de l'agence pour protéger la santé publique, y compris les mesures d'application et autres activités post-commercialisation qui avertissent les fabricants et le public des additifs alimentaires dangereux et peuvent entraîner le retrait des produits dangereux du marché.

Cet inventaire n'est pas destiné à constituer une liste complète des ingrédients alimentaires qui peuvent être illégaux s'ils sont utilisés dans les aliments et peut ne pas inclure toutes les activités post-commercialisation entreprises par l'agence en ce qui concerne les additifs alimentaires dangereux. Plus précisément, l'inventaire comprend le nom de l'additif alimentaire dangereux, des informations sur certaines activités post-commercialisation et communications publiques, ainsi que la note de la FDA décrivant les examens dans lesquels l'agence a conclu que l'utilisation de l'ingrédient ne répondait pas à la norme GRAS. Les activités post-commercialisation comprennent les lettres d'avertissement, les alertes d'importation, les saisies et les injonctions.

Les listes qui ont également été mises à disposition comprennent certains ingrédients considérés comme GRAS, des additifs alimentaires et colorants, des substances en contact avec les aliments et des contaminants actuellement soumis à un examen par la FDA. Ceux-ci représentent certains des produits chimiques qui intéressent l'agence et ceux qui suscitent un grand intérêt parmi les parties prenantes qui ont demandé à la FDA d'examiner leur sécurité. La FDA prévoit de mettre à jour périodiquement l'inventaire et ces listes.